無煙燒烤爐的基本原理

      無煙燒烤設備具有自動翻轉的特點，不用一直人工手動，也避免了烤糊燒焦的問題，非常簡便。不僅不濺油、加熱快，放上肉串時也不用擔心滋滋的油燙傷或濺臟衣物。而且加熱速度快，可以讓烤肉攤開均勻的受熱。
      一、木炭無煙燒烤爐原理
      木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
      二、燃氣無煙燒烤爐原理
      一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物?？垂澞芊至靠刂?電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。
      三、電熱無煙燒烤爐原理
      一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是燒烤味道。
       四、微波無煙燒烤爐原理
       微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量。而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。